„Wundervolle Rezepte mit Ritualen im Zeichen der Jahreskreise verwebt“
Ein zum Ausprobieren einladendes Cover lächelte mich vorsichtig an und ist so wertvoll gestaltet, das man einfach hinein schauen & probieren muss:-) Die Farben passend zum Getreide im Hintergrund, welches in den Buchrücken hinein & ins Buch verwoben ist. Ein Klappentext wie er wertschätzender nicht sein könnte und mich magisch angezogen hat.
Walpurga Zellinger hat mit ihrem 3. Buch im Jahreskreis, hier ein wundervolles Backbuch, mit einzigartigen Rezepten, passend zu den jeweiligen Jahreskreisen geschaffen. Ich bin hin & weg von den Rezepten, von den Ideen und vor allem im Einklang mit unserer Natur, der auch wir zugehörig sind. Wir dürfen lernen ihr zu Vertrauen und ihre Gaben zu schätzen wissen.
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Die Autorin hat mich regelrecht persönlich eingeladen, sie während des Naturjahres zu begleiten. So fühlte es sich in jedem Fall für mich beim Lesen und eintauchen in dieses Meisterwerk an! In tiefer Verneigung vor dem Göttlichen und den Gaben der Natur, sowie Anregungen aus den unterschiedlichsten Gegenden durfte ich wunderbare Rezepturen kennen lernen…
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Von den unterschiedlichsten Brotsorten über die Beerentorte zu den Seelenkeksen. Alle rundum lecker und absolut empfehlenswert. Es werden unterschiedliche Blätterteig Varianten in den Fokus gebracht, ob mit Sahne, Kräuterfülle oder pikanter Spinat-Feta-Fülle. Für jeden Geschmack ist hier etwas dabei. Die jeweiligen Gebäckvarianten, ob im Mai oder zu Weihnachten, Ostern oder Sonnenwende sind mit den Hintergründen zu den Traditionen, aufgrund tiefgründigem Wissen der Autorin, erzählt. Das hat mir sehr oft ein Lächeln ins Gesicht gezaubert. Wie oft leider sind diese vergessen und doch dürfen wir uns erinnern!
Walpurga Zellinger hat in liebevoller und sehr authentischer Art & Weise ein phänomenales Backbuch in absoluter Wertschätzung gegenüber der Natur im Zeichen der Jahreskreisfeste herausgebracht. Die passenden Backwaren zu jedem einzelnen. Einzigartige Fotos, so realgetreu, dass einem glatt das Wasser im Munde zusammenläuft. Und allem voraus gehend ein Dankgebet für die Fülle in unserer Welt, für die Wertschätzung der Natur an uns, das teilen im Miteinander & Fürsorge füreinander. Wir dürfen in tiefer Dankbarkeit und Demut ihre Gaben entgegennehmen, so viel wie notwendig, und in inniger Liebe.
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Zur gesamten Rezension!
Erhältlich sind meine Bücher im Buchhandel, im online Handel. portofrei in D bei www.einhornverlag.com und direkt bei mir auch mit Widmung und Versand in Ö.
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