Kräuterwanderungen - Workshops und Webinare in Wien
Das Kennenlernen und Sammeln von Wildpflanzen und Heilkräutern, von Früchten und Wurzeln am Wegesrand gehört zu unseren ältesten Kulturtechniken. In einer von der Natur entfremdeten Zeit tut es unserem Körper und unserer Seele gut, unsere Pflanzenschwestern längs des Weges zu kennen und zu nützen. Wir unterstützen damit Nachhaltigkeit und ein naturnahes Leben, wir stillen unsere Sehnsucht nach Verbindung mit dem Leben schlechthin und sind eingebettet in den Fluss der Jahreszeiten.
Von März bis September führen unsere Kräuterwanderungen hinaus in die Natur, eigentlich sind es ganz gemütliche Spaziergänge, sie schaffen eine Verbindung von der Heilpflanzenkunde zur schamanischen Annäherung an die Pflanzenseelen, sowie der köstlichen genussvollen Wildkräuterküche. Neben den botanischen Kenntnissen spielen alte Pflanzenweisheiten eine wichtige Rolle auf meinen Kräuterveranstaltungen. An Ort und Stelle oder bei SPIRIT & VISION verarbeiten wir die Kräuter zu einer genussvollen Jause, immer gibt es auch eine Köstlichkeit zum Mitnachhause nehmen.
Im Sommer biete ich verschiedene Kräuterworkshops in entspannter Runde an: Naturkosmetik, Lavendelduft & Kulinarik. Während des Frauendreißigers widmen wir uns den Frauenkräutern, und speziellen Frauenthemen, binden den tradtionellen Kräuterbuschen und beschäftigen uns mit der alten dreifachen Göttin.
Im Herbst und Winter führe ich in verschiedenen Workshops und Webinaren in die praktische Verarbeitung von Kräutern, Ölauszügen, Tinkturen ein. Heuer wird es erstmals einen Wurzeltag geben! Daraus entstehen Kräutersalben, Naturkosmetik, Kräuterhelfer bei Erkältungen und zauberhafte Geschenke für Weihnachten. Zum Jahresabschluss entführt uns ein Räucherworkshop in die Magie der Raunächte!
Im Jänner stehen Fichtenharz & Tannenduft im Zentrum! Jedes Jahr ergeben sich neue Ideen für spontane Kräuterworkshops!
Ein ausführliches Skriptum mit vielen Rezepten und eine Kräuterjause ist selbstverständlich inkludiert!
Pünktlich zum Frühlingsbeginn 2023 ist mein 2. Buch erschienen! INSPIRATIONEN IM JAHRESKREIS. Kreative Kräuterideen – Altes Wissen – köstliche Rezepte. Hier geht es zur Buchvorstellung! Das Buch ist überall erhältlich, wo es Bücher gibt, auch ich hab welche lagernd, bzw. bringe ich gerne zu Veranstaltungen welche mit!
Folge mir auch auf Facebook, dort findest du immer aktuelle Beiträge und Rezepte!
KRÄUTERTAG WURZELKRAFT & HECKENFRÜCHTE
Samstag, 5. Oktober 2024, 11.00 Uhr - 17.00 Uhr - Wiener Wald und SPIRIT & VISION
Im Herbst ziehen sich die Pflanzenkräfte in die Wurzeln und Früchte zurück, perfekt um Vorräte für die kräuterliche Hausapotheke zu sammeln. Die Wurzeln verfügen über große Heilkräfte und gesunde Bitterstoffe. Die Wildfrüchte schenken uns viele Vitamine, Mineralstoffe, Gerbstoffe, Fruchtsäuren und Pektine sowie besonderen kulinarischen Genuss. Zwischen Herbsttagundnachtgleiche und Samhain ist es besonders stimmig, uns mit den eigenen Wurzeln zu beschäftigen und die erdende Kraft des Wurzelngrabens mit dem tradionellem Hirschkrickerl zu erfahren.
Im 1. Teil dieses Wurzeltages graben wir mit ritueller Achtsamkeit in Scheiblingstein Wurzeln von Beinwell, Karde, Löwenzahn und Nelkenwurz, wilde Möhre…. Wir sammeln von den wilden Früchten der Hecken.
Im 2. Teil zeige ich die Schritt für Schritt Zubereitung von kaltem und warmen Ölauszug und Tinkturen, wir bereiten zahlreiche Produkte zum Mitnehmen zu.
Gemeinsame Anreise mit Fahrgemeinschaften oder Autobus von Wien, Dornbach.
Wir bereiten bei SPIRIT & VISION gemeinsam diverse Wurzel- und Wildfruchtzubereitungen zu:
- eine Beinwellcreme für Gelenke, Muskeln
- ein Magenbitter mit Löwenzahnwurzeln
- 4 Räuber Oxymel - Immunstärkend
- Vogelbeer-Chutney
Beitrag: € 99,00*, inkl. Verpflegung mit Ofenwurzelgemüse, Karotten Kuchen, Löwenzahnwurzelkaffee ... online Skriptum und vier Produkte zum Mitnehmen
WORKSHOP RÄUCHERN IN THEORIE & PRAXIS
Freitag, 25. Oktober 2024, 18.00 Uhr - 20.00 Uhr
Töpferei, Hernalser Hauptstraße 191, 1170 Wien
Freitag, 22. November 2024, 18.00 Uhr - 21.00 Uhr SPIRIT & VISION
Advent, Wintertage, Weihnachten, Wintersonnwende, Raunächte, Silvester, Hl. Drei Könige,… bei diesen Festen schwingen viele Emotionen und Düfte mit. In den dunklen Tagen zwischen den Jahren haben unsere Vorfahren mit Räucherungen die guten Geister gerufen und um Schutz und Segen für Menschen und Tier gebeten.
1. Abend: Erschaffe dein eigenes Räuchergefäß!
Mit deiner Energie, aus deinen Ideen und unter fachkundiger Anleitung von Christina Günzel und Natalie Eder entsteht unter deinen Händen in der Töpferei dein ganz persönliches Räuchergefäß. Ob Räucherstövchen, Räucherschale oder Kelch, alles ist möglich. Es sind keinerlei Vorkenntnisse dafür nötig!
2. Abend: Räuchern in Theorie und Praxis!
Wir beschäftigen uns mit der Geschichte des Räucherns in verschiedenen Kulturen und Religionen, der richtigen Anwendung und Wirkung unterschiedlicher Räucherstoffe und alten Traditionen und Bräuchen in dieser Jahreszeit. Wir erlernen das richtige Räuchern zu verschiedenen Anlässen, wie z. B. den Raunächten, den Jahreskreisfesten, Reinigungsräucherungen, … Wir weihen dein persönliches Räuchergefäß mit selbst zusammen gestelltem Räucherwerk ein.
Beitrag: € 119,00* , inkl. Töpferabend, Räucherworkshop, dein persönliches Räuchergefäß und eine Räuchermischung, online Skriptum. Kaffee-/Teejause
In Zusammenarbeit mit www.toepferei-wien.at in der Hernalser Hauptstraße 191, 1170 Wien – Es lebe die Nachbarschaft! Dort kann auch nur den Töpferabend um € 50,00 gebucht werden.
KRÄUTERWORKSHOP - ERKÄLTUNG & HAUSMITTEL
Freitag, 08. November 2024, 17.00 Uhr - 21.00 Uhr SPIRIT & VISION
Alljährlich kommen sie mit der kalten, feuchten Jahreszeit wieder: Husten, Schnupfen, Halskratzen & Co. Viele Beschwerden lassen sich mit den kräuterlichen Hausmitteln lindern. Sie unterstützen ohne Nebenwirkungen den Heilungsprozess. Ich stelle die wichtigsten Kräuter für Erkältungskrankheiten vor.
“Im Zweifelsfall kontaktiere deinen Arzt oder Apotheker”.
Wir bereiten gemeinsam bei diesem Kräuter Workshop verschiedene Hausmittel aus Kräutern zu:
- Hustensirup
- Erkältungssalbe für Brustwickel und Schnupfennase
- Inhaltationssalz/Erkältungsbad für eine freie Nase
- Gewürzhonig bei Halskratzen
- Warme Socken Salbe
- Johanniskrautsalbe bei Verspannung und kl. Verbrennungen
- Antiviraler Lippenpflegestift mit Braunelle und Melisse
Beitrag: € 89,00* , inkl. aller Produkte zum Mitnehmen, online Skriptum. Kaffee-/Teejause
WORKSHOP - KRÄUTERGESCHENKE für WEIHNACHTEN
Samstag, 30. November 2024, 14.00 Uhr - 18.00 Uhr SPIRIT & VISION, Wien
Weihnachtsgeschenke selbstgemacht, zum Weiterschenken oder selbst behalten, neue liebevolle Kräuterideen warten heuer darauf, andere Menschen zu erfreuen! Für ein Familientreffen pack ich gerne einen Korb mit meinen Köstlichkeiten, jedeR sucht sich etwas davon aus!
Mit den Rezepten kannst du alles in größerer Menge nachmachen und liebevolle Geschenke unterm Weihnachtsbaum legen.
Wir rühren Duftendes und Pflegendes, bereiten Süsses und Pikantes zu:
- Sprudelbad Oh Tannenbaum
- Handpralinen X-Mas
- Sheasahne Winterduft
- Rotes Winterchutney mit Cranberries
- Rosen-Zimt Gewürzsalz
- Weihnachtsmarmelade
- bunte Weihnachtsschokolade
- weihnachtliches stovepot potpourri
Wähle zusätzlich aus Walpurgas Kräuterköstlichkeiten! Mit Liebe selbst gemachte Geschenke aus der Natur!
Betrag: € 89,00* inkl. 8 Produkte zum Mitnehmen, online Skriptum, adventliche Jause
KRÄUTERWORKSHOP FICHTENHARZ & TANNENDUFT
Jänner 2025, 14 Uhr - 17 Uhr, SPIRIT & VISION, Wien
Ein winterlich duftender Workshop mit den Schätzen des Nadelwaldes, ein Christbaum upcycling Workshop!
Fichte, Tanne, Föhre, Lärche und Zirbe schenken uns wertvolle Harze und ihre Nadeln werden seit Urzeiten für Atemwegserkrankungen, Verspannungen und zur Regeneration eingesetzt.
Daraus stellen wir altbewährte und außergewöhnliche Kräuterprodukte her:
- Harzsalbe - von der Reinigung des Harzes bis zur heilsamen Pechsalbe
- Badeschokolade Tannenwald
- Wärmender Apfel-Tannen-Balsam
- Aromatischer Waldessig mit Tannennadeln und Pilzen
- Räucherwerk Winterwald
- Wilde Waldkräcker
- Nadelbaumbutter
- Grüner Tannen Smoothie
Unkostenbeitrag: € 89,00* inkl. Jause und fünf Produkte zum mitnehmen, plus online-Skriptum
WORKSHOP KRAFT DER KNOSPEN - GEMMOTHERAPIE
Samstag, Februar 2025, 14 Uhr - 17 Uhr, SPIRIT & VISION, Wien
Sonntag, Februar 2025, 14 Uhr - 17 Uhr, SPIRIT & VISION, Wien
Dein Beitrag inkl. 3 Gemmopräparaten, Skriptum und kleiner Jause: € 89,00
WEBINAR WALPURGISNACHT & PFLANZENZAUBER
April 2025, 19.00 Uhr - 20.30 Uhr, zoom online
die mit Bändern und Brezeln geschmückte Birke,
die berauschende Waldmeisterbowle,
der Gundelreben-Kranz im Haar,
das duftende, aber giftige Maiglöckchen
und das Weißdornbüschel am Herzen –
was bedeuten all diese Pflanzenbräuche zur Walpurgisnacht am 30. April?
Als „echte“ Walpurga nehme ich euch in diesem Webinar zu magischem Pflanzenwissen rund um die Walpurgisnacht mit!
Der Teilnahmebeitrag beinhaltet:
- mehrseitiges online Skriptum mit Kräuterportraits und Rezepten
- zoom webinar, um die wichtigsten Pflanzen zur Walpurgisnacht kennenzulernen
- die Walpurgispflanzen zum Ansehen, botanisches Wissen, ihre Anwendung in der Heilkunde, Kulinarik, vor allem aber viel Mythologie
- ich stehe für deine Fragen mit Antworten aus meiner langjährigen Beschäftigung mit den Jahreskreisfesten und der Kräuterkunde zur Verfügung
Ich freue mich auf ein interessantes Webinar, dass dir Wissen schenkt, dein Herz berührt und dich zum selber Gestalten und Feiern ermächtigt!
PS. Mit Hintergründen, Traditionen und Mythologie und Ritualen zur Walpurgisnacht und zu Beltane geht es am virtuellen Lagerfeuer am Fr. 27.4.2024 vertiefend weiter.
Beitrag: € 30,00 inkl. online Skriptum mit Pflanzenportraits und Rezepte, inkl. Aufzeichnung. Kombipreis mit dem Jahreskreisfest zu Beltane am Sa 27. April um 19 Uhr online, am virtuellem Lagerfeuer: € 60,00 statt € 70,00
KRÄUTERSPAZIERGANG - ACH DU GRÜNE NEUNE - FRÜHLINGSKRÄUTER
Samstag, März 2025, 14.00 Uhr - 18.00 Uhr, Steinhofgründe, 1140 Wien
Die Grünkraft ist wieder erwacht! Die grünen Wilden stehen uns wieder in Hülle und Fülle zur Verfügung und helfen uns die Schwere des Winters endgültig hinter uns zu lassen.
Bärlauch, Brennessel, Vogelmiere, Knoblauchrauke, Löwenzahn, Spitzwegerich, Schafgarbe, Brennessel, Giersch, Gundelrebe uvm. Als KräuterSchamanin zeige ich euch die wichtigsten Frühlingskräuter, ihre Erkennungsmerkmale, ihre Heilwirkung und die Verwendung in der Frühlingsküche, sowie interessante Geschichten dazu.
Perfekt für Einsteigerinnen geeignet! Aber Vorsicht! Das grüne Virus ist sehr ansteckend, aber gesund! 
Nach dieser Kräuterwanderung erkennst du verlässlich die wichtigsten Frühlingskräuter und kannst sie als Bereicherung in den täglichen Speiseplan integrieren!
Nach einem Spaziergang auf den Steinhofgründen bereiten wir gemeinsam eine leckere Jause aus den gesammelten Frühlingskräutern zu. Wir bereiten ein Wildkräuter Pesto zum mit nach Hause nehmen zu.
Beitrag: € 55,00* inkl. umfangreichem Skriptum zum selber ausdrucken, mit zahlreichen Rezepten, mit Kräuterjause und Wildkräuter Pesto zum Mitnehmen.
KRÄUTERSPAZIERGANG - ZAUBERHAFTE BLÜTENKÜCHE
Samstag, Mail 2025, 14.00 Uhr - 18.00 Uhr, Steinhofgründe, 1140 Wien
Nach diesem Kräuterspaziergang erkennst du verlässlich die wichtigsten Blütenpflanzen und kannst sie als Bereicherung in den täglichen Speiseplan integrieren!
Anschließend bereiten wir gemeinsam eine leckere Jause mit den gesammelten Blüten zu.
- bunte Blütenbrötchen
- Quinoa-Gemüse-Blüten-Salat
- Wipferlhonig
- aromatischer Blütenzucker oder
- Blütenessig zum Mitnehmen
Beitrag: € 55,00* inkl. umfangreichem Skriptum zum selber ausdrucken, mit zahlreichen Rezepten, mit Blütenjause und Blütenzucker oder -essig zum Mitnehmen.
KRÄUTERSPAZIERGANG MITTSOMMER
Samstag, Juni 2025, 11.00 Uhr - 16.00 Uhr, Steinhofgründe, 1140 Wien
Ungemähte Sommerwiesen empfangen uns mit einer Vielzahl an Heilpflanzen und einem besonderen Duft. Zur Sommersonnwende entfalten zahlreiche wild wachsenden Sonnwendkräutern (z. B. Johanniskraut, Schafgarbe, Beifuss, Gundelrebe, Mädesüss, Klette, Frauenmantel, Melde,…) ihre Heilwirkung.
In den alten Bräuchen und Traditionen zur Sommersonnwende spielen Pflanzen, wie das Johanniskraut, das Arnika, der Beifuss etc. eine wichtige Rolle! Ich erzähle euch Hintergründe, Tradionen und Mythen zur Sommersonnwende, wir nützen die Kraft der Sommersonnwende für ein Wunschritual am Holunderbusch!
Neben den Sonnwendpflanzen vertiefen wir das Wissen rund um die Herstellung von wirksamen Ölauszügen und Tinkturen. Ich zeige verschiedenen Möglichkeiten dazu! Wir stellen zum Mitnehmen einen Ölauszug mit Johanniskraut, sowie eine Pflanzentinktur mit pflanzlichem Aspirin, dem heilsamen Mädesüss her. Zum Mitnehmen binden wir auch Blüten-Räuchersticks.
- Mädesüsstinktur
- Johanniskraut-Ölauszug
- Sonnwend Räucherbüschel
Abschluss der Kräuterwanderung beim Sommersonnwend – Picknick (jedeR bringt ein Kleinigkeit – am besten selbst gemacht und vegetarisch) zum Teilen mit!
Beitrag: € 69,00*: inkl. aller Produkten zum Mitnehmen, alle Rezepte und Skriptum
Informationen
Beitrag:
je Kräuterwanderung und Workshop oder Webinar ab € 50,00* immer inkl. Online Skriptum und Jause
Wir sammeln und verarbeiten die Pflanzen und Früchte, die uns die Natur zur jeweiligen Jahreszeit schenkt, daher kann das Angebot variieren! Witterungsbedingt kann es auch zu Terminänderungen kommen!
Orte:
SPIRIT & VISION, 1170 Wien, Dornbacher Strasse 21/2A bzw. naturbelassene Wiesen im Westen Wiens (Steinhofgründe, Schwarzenbergpark, Sieveringer Steinbruch,…)
Mitbringen:
Korb zum Kräutersammeln, Trinkwasser, Regen- bzw. Sonnenschutz
Leitung:
Mag. Walpurga Fajalla Zellinger
Drogistin, Theologin, Ritualleiterin, KräuterSchamanin, Autorin
Anmeldeschluss: bis 5 Tage vor der Veranstaltung! Die Veranstaltung findet ab drei Anmeldungen statt!