Kräuterwanderungen - Workshops und Webinare in Wien
Das Kennenlernen und Sammeln von Wildpflanzen und Heilkräutern, von Früchten und Wurzeln am Wegesrand gehört zu unseren ältesten Kulturtechniken. In einer von der Natur entfremdeten Zeit tut es unserem Körper und unserer Seele gut, unsere Pflanzenschwestern längs des Weges zu kennen und zu nützen. Wir unterstützen damit Nachhaltigkeit und ein naturnahes Leben, wir stillen unsere Sehnsucht nach Verbindung mit dem Leben schlechthin und sind eingebettet in den Fluss der Jahreszeiten.
Zu verschiedenen Pflanzenschwerpunkten (Gemmotherapie, Frühlingskräuter, Herbstschätze,…) führen unsere Kräuterwanderungen hinaus in die Natur, eigentlich sind es ganz gemütliche Spaziergänge, sie schaffen eine Verbindung von der Heilpflanzenkunde zur schamanischen Annäherung an die Pflanzenseelen, sowie der köstlichen genussvollen Wildkräuterküche. Neben den botanischen Kenntnissen spielen alte Pflanzenweisheiten eine wichtige Rolle auf meinen Kräuterveranstaltungen. An Ort und Stelle oder bei SPIRIT & VISION verarbeiten wir die Kräuter zu einer genussvollen Jause, immer gibt es auch eine Köstlichkeit zum Mitnachhause nehmen.
Zusätzlich biete ich ganzjährig verschiedene Kräuterworkshops in entspannter Runde an: Naturkosmetik, Lavendelduft & Kulinarik. Während des Frauendreißigers widmen wir uns den Frauenkräutern, und speziellen Frauenthemen, binden den tradtionellen Kräuterbuschen und beschäftigen uns mit der alten dreifachen Göttin.
Im Herbst und Winter führe ich in verschiedenen Workshops und Webinaren in die praktische Verarbeitung von Kräutern, Ölauszügen, Tinkturen ein. Im Oktober wird es wieder einen Wurzeltag geben! Aus den ganzjährigen gesammelten Kräutern entstehen Kräutersalben, Naturkosmetik, Kräuterhelfer bei Erkältungen und zauberhafte Geschenke für Weihnachten. Zum Jahresabschluss entführt uns ein Räucherworkshop in die Magie der Raunächte!
Im Jänner stehen Fichtenharz & Tannenduft im Zentrum! Jedes Jahr ergeben sich neue Ideen für spontane Kräuterworkshops! Schau öfter mal vorbei!
Beachte auch das ganz neue Format PFLANZENZAUBER IM JAHRESKREIS! Vier Tage zu den Sonnenfesten Ostara, Sommer- und Wintersonnwende und zu Mabon 2025. Tiefes Eintauchen in die Qualität der Jahreszeit mit Pflanzenheilkunde, Ritualen, Backen, Kräuterzubereitungen in Gemeinschaft!
Ein ausführliches Skriptum mit vielen Rezepten und eine Kräuterjause ist selbstverständlich inkludiert!
Pünktlich zum Frühlingsbeginn 2023 ist mein 2. Buch erschienen! INSPIRATIONEN IM JAHRESKREIS. Kreative Kräuterideen – Altes Wissen – köstliche Rezepte. Hier geht es zur Buchvorstellung! Das Buch ist überall erhältlich, wo es Bücher gibt, auch ich hab welche lagernd, bzw. bringe ich gerne zu Veranstaltungen welche mit!
Folge mir auch auf Facebook, dort findest du immer aktuelle Beiträge und Rezepte!
RÜHRABEND - NATURKOSMETIK SOMMERFREUDEN
Freitag, 16. Mai 2025, 18.00 Uhr - 21.00 Uhr, SPIRIT & VISION
- Leichte Tagespflege fürs Gesicht mit Arganöl
- Lippenpflege mit UV Schutz und Sanddornextrakt
- Erfrischender Bodysplash mit Holunderhydrolat
- Pflegender Fussbalsam mit Hanföl
- Roll-on Deo mit Salbei
- Belebendes Duschpeeling mit Rosmarin
Beitrag: € 89,00 inkl. umfangreichem Skriptum zum selber ausdrucken, mit zahlreichen Rezepten, sechs Produkte zum Mitnehmen und Sommerjause
KRÄUTERWORKSHOP LAVENDELSCHÄTZE
Freitag, 13. Juni 2025, 18.00 Uhr - 21.00 Uhr, SPIRIT & VISION
Der Arzneipflanze des Jahres 2020 widme ich diesen duftenden Workshop! Wir beschäftigen uns mit den verschiedenen Lavendelarten (Echter Lavendel, Speiklavendel, Lavandin) und ihrer Wirkung.
Seit der Antike ist der Echte Lavendel (Lavandula angustifolia) als beruhigende, entspannende und angstlösende Heilpflanze in Verwendung. Der Speiklavendel (L. latifolia) ist als Mittel gegen Schnupfen bekannt, Lavandin spielt in der Naturkosmetik eine wichtige Rolle.
Dazu gibt es natürlich ein gemeinsames Lavendel-Menü: Lavendelcocktail, Sommersalat mit Ziegenkäse und Lavendel, Lavendel-Panna Cotta, Lavendelkekse, … lass dich überraschen!
Aus dem Lavendel bereiten wir entspannende Naturkosmetik, sowie köstliche Kulinarik zu:
- Lavendel-Sirup
- Lavendel Sekt Gelee - besonders exklusivug
- Lavendel Gewürzmischung
- Altwiener Lavendelsteckerl
- Sheasahne mit Lavendelöl, duftende Pflege
- Lavendel-Sprudelbad – entspannender Badegenuss
Beitrag: € 89,00*: inkl. aller Produkten zum Mitnehmen, Lavendelmenü, alle Rezepte und Skriptum
PFLANZENZAUBER IM JAHRESKREIS 2 - Pflanzenkräfte & Sommersonnwende
Samstag, 21. Juni 2025, 11.00 Uhr - 17.00 Uhr Steinhofgründe, 1140 Wien
Ungemähte Sommerwiesen empfangen uns mit einer Vielzahl an Heilpflanzen und einem besonderen Duft. Zur Sommersonnwende entfalten zahlreiche wild wachsenden Sonnwendkräutern (z. B. Johanniskraut, Schafgarbe, Beifuss, Gundelrebe, Mädesüss, ,…) ihre Heilwirkung.
Wir tauchen in die alten Bräuche und Traditionen zur Sommersonnwende ein, vertiefen das Wissen über die Götter und Göttinnen dieses Festes, Pflanzen, wie das Johanniskraut, das Arnika, der Beifuss etc. spielen dabei eine wichtige Rolle!
Zum Höchststand der Sonne danken wir für ihre Kraft mit Tanz und Gesang! Wir nützen diese Kraft für ein Focusierungsritual, wir erkunden die Gemeinsamkeiten des heidnischen Sonnwendfestes und der christianisierten Variante zu Johannis am 24. Juni.
Neben den Sonnwendpflanzen vertiefen wir das Wissen rund um die Herstellung von wirksamen Ölauszügen und Tinkturen. Ich zeige verschiedene Möglichkeiten dazu!
PFLANZENZAUBER IM JAHRESKREIS 3 - Herbstschätze & Mabon
Samstag, 20. September 2025, 11.00 Uhr - 17.00 Uhr, Steinhofgründe und SPIRIT & VISION
Wenn der Herbst ins Land zieht, freuen wir uns über eine Zeit der Balance, Tag und Nacht sind gleich lang, die sommerliche Hitze ist angenehmen Temperaturen gewichen. Die Früchte des Jahres dürfen geerntet werden.
Was ist uns gut gelungen? Wofür sind wir dankbar? Was haben wir in unsere persönliche „Scheune“ gebracht? Was ist schief gegangen und darf auf dem Komposthaufen des Lebens landen?
Wir vertiefen die Mythen dieser Jahreszeit, tauchen ein in Brauchtum und Tradition, genießen den Altweibersommer mit allen Sinnen.
Entlang des „Hags“ erkunden wir die wichtigsten Wildfrüchte und sammeln sie, wie es unsere VorfahrInnen seit Jahrtausenden tun.
KRÄUTERTAG WURZELKRAFT & HECKENFRÜCHTE
Samstag, 4. Oktober 2025 11.00 Uhr - 17.00 Uhr - Wiener Wald und SPIRIT & VISION
Im Herbst ziehen sich die Pflanzenkräfte in die Wurzeln und Früchte zurück, perfekt um Vorräte für die kräuterliche Hausapotheke zu sammeln. Die Wurzeln verfügen über große Heilkräfte und gesunde Bitterstoffe. Die Wildfrüchte schenken uns viele Vitamine, Mineralstoffe, Gerbstoffe, Fruchtsäuren und Pektine sowie besonderen kulinarischen Genuss. Zwischen Herbsttagundnachtgleiche und Samhain ist es besonders stimmig, uns mit den eigenen Wurzeln zu beschäftigen und die erdende Kraft des Wurzelngrabens mit dem tradionellem Hirschkrickerl zu erfahren.
Im 1. Teil dieses Wurzeltages graben wir mit ritueller Achtsamkeit in Scheiblingstein Wurzeln von Beinwell, Karde, Löwenzahn und Nelkenwurz, wilde Möhre…. Wir sammeln von den wilden Früchten der Hecken.
Im 2. Teil zeige ich die Schritt für Schritt Zubereitung von kaltem und warmen Ölauszug und Tinkturen, wir bereiten zahlreiche Produkte zum Mitnehmen zu.
Gemeinsame Anreise mit Fahrgemeinschaften oder Autobus von Wien, Dornbach.
Wir bereiten bei SPIRIT & VISION gemeinsam diverse Wurzel- und Wildfruchtzubereitungen zu:
- eine Beinwellcreme für Gelenke, Muskeln
- ein Magenbitter mit Löwenzahnwurzeln
- 4 Räuber Oxymel - Immunstärkend
- Vogelbeer-Chutney
Beitrag: € 99,00*, inkl. Verpflegung mit Ofenwurzelgemüse, Karotten Kuchen, Löwenzahnwurzelkaffee ... online Skriptum und vier Produkte zum Mitnehmen
WORKSHOP RÄUCHERN IN THEORIE & PRAXIS Heilendes Räucherwissen für die Seele und für magische Zeiten!
Termin folgt!
Advent, Wintertage, Weihnachten, Wintersonnwende, Raunächte, Silvester, Hl. Drei Könige,… bei diesen Festen schwingen viele Emotionen und Düfte mit. In den dunklen Tagen zwischen den Jahren haben unsere Vorfahren mit Räucherungen die guten Geister gerufen und um Schutz und Segen für Menschen und Tier gebeten.
1. Abend: Erschaffe dein eigenes Räuchergefäß!
Mit deiner Energie, aus deinen Ideen und unter fachkundiger Anleitung von Christina Günzel und Natalie Eder entsteht unter deinen Händen in der Töpferei dein ganz persönliches Räuchergefäß. Ob Räucherstövchen, Räucherschale oder Kelch, alles ist möglich. Es sind keinerlei Vorkenntnisse dafür nötig!
2. Abend: Räuchern in Theorie und Praxis!
Wir beschäftigen uns mit der Geschichte des Räucherns in verschiedenen Kulturen und Religionen, der richtigen Anwendung und Wirkung unterschiedlicher Räucherstoffe und alten Traditionen und Bräuchen in dieser Jahreszeit. Wir erlernen das richtige Räuchern zu verschiedenen Anlässen, wie z. B. den Raunächten, den Jahreskreisfesten, Reinigungsräucherungen, … Wir weihen dein persönliches Räuchergefäß mit selbst zusammen gestelltem Räucherwerk ein.
Beitrag: € 119,00* , inkl. Töpferabend, Räucherworkshop, dein persönliches Räuchergefäß und eine Räuchermischung, online Skriptum. Kaffee-/Teejause
In Zusammenarbeit mit www.toepferei-wien.at in der Hernalser Hauptstraße 191, 1170 Wien – Es lebe die Nachbarschaft! Dort kann auch nur den Töpferabend um € 50,00 gebucht werden.
KRÄUTERWORKSHOP - ERKÄLTUNG & HAUSMITTEL
Termin folgt
Alljährlich kommen sie mit der kalten, feuchten Jahreszeit wieder: Husten, Schnupfen, Halskratzen & Co. Viele Beschwerden lassen sich mit den kräuterlichen Hausmitteln lindern. Sie unterstützen ohne Nebenwirkungen den Heilungsprozess. Ich stelle die wichtigsten Kräuter für Erkältungskrankheiten vor.
“Im Zweifelsfall kontaktiere deinen Arzt oder Apotheker”.
Wir bereiten gemeinsam bei diesem Kräuter Workshop verschiedene Hausmittel aus Kräutern zu:
- Hustensirup
- Erkältungssalbe für Brustwickel und Schnupfennase
- Inhaltationssalz/Erkältungsbad für eine freie Nase
- Gewürzhonig bei Halskratzen
- Warme Socken Salbe
- Johanniskrautsalbe bei Verspannung und kl. Verbrennungen
- Antiviraler Lippenpflegestift mit Braunelle und Melisse
Beitrag: € 89,00* , inkl. aller Produkte zum Mitnehmen, online Skriptum. Kaffee-/Teejause
WORKSHOP - KRÄUTERGESCHENKE für WEIHNACHTEN
Termin folgt!
Weihnachtsgeschenke selbstgemacht, zum Weiterschenken oder selbst behalten, neue liebevolle Kräuterideen warten heuer darauf, andere Menschen zu erfreuen! Für ein Familientreffen pack ich gerne einen Korb mit meinen Köstlichkeiten, jedeR sucht sich etwas davon aus!
Mit den Rezepten kannst du alles in größerer Menge nachmachen und liebevolle Geschenke unterm Weihnachtsbaum legen.
Wir rühren Duftendes und Pflegendes, bereiten Süsses und Pikantes zu:
- Sprudelbad Oh Tannenbaum
- Handpralinen X-Mas
- Sheasahne Winterduft
- Duschpeeling Weihnachtsduft
- Rotes Winterchutney mit Cranberries
- Rosen-Zimt Gewürzsalz
- Weihnachtsmarmelade
- weihnachtliches stovepot Potpourri
Wähle zusätzlich aus Walpurgas Kräuterköstlichkeiten! Mit Liebe selbst gemachte Geschenke aus der Natur!
Betrag: € 89,00* inkl. 8 Produkte zum Mitnehmen, online Skriptum, adventliche Jause
PFLANZENZAUBER IM JAHRESKREIS 4 Immergrüne & Wintersonnwende
Samstag, 20. Dezember 2025, 11.00 Uhr - 17.00 Uhr Dornbach und SPIRIT & VISION
Im Winter und besonders zur Wintersonnwende spielen die immergrünen Bäume und Pflanzen eine tragende Rolle. Sie sind so wichtig, dass sie von unseren Vorfahren in die Stuben gebracht wurden, noch heute spielen der Tannenbaum oder die Misteln über der Eingangstür eine wichtige Rolle zur Weihnachtszeit.
Wir erkunden Yggdrasil, den germanischen Weltenbaum mit seinen verschiebenen Ebenen, wir schmücken den Tannenbaum in unserem Garten. Bei einem Spaziergang im Grätzel besuchen wir immergrüne Bäume und Sträucher.
Die Dunkelheit führt uns in die Tiefe unseres eignen Lebens, dort begrüßen wir das Lichtkind, dessen Geburt in vielen Kulturen und Religionen schon immer in der dunkelsten Winternacht gefeiert wurde.
KRÄUTERWORKSHOP FICHTENHARZ & TANNENDUFT
Jänner 2026, 14 Uhr - 17 Uhr, SPIRIT & VISION, Wien
Ein winterlich duftender Workshop mit den Schätzen des Nadelwaldes, ein Christbaum upcycling Workshop!
Fichte, Tanne, Föhre, Lärche und Zirbe schenken uns wertvolle Harze und ihre Nadeln werden seit Urzeiten für Atemwegserkrankungen, Verspannungen und zur Regeneration eingesetzt.
Daraus stellen wir altbewährte und außergewöhnliche Kräuterprodukte her:
- Harzsalbe - von der Reinigung des Harzes bis zur heilsamen Pechsalbe
- entspannendes Badesalz mit Zirbennadeln
- Tannen-Propolis Salbe
- Lippenpflege Waldkuss
- Aromatischer Waldessig mit Tannennadeln und Pilzen
- Wilde Waldkräcker
- Nadelbaumbutter
- Grüner Tannen Smoothie
Unkostenbeitrag: € 89,00* inkl. Jause und fünf Produkte zum mitnehmen, plus online-Skriptum
WORKSHOP KRAFT DER KNOSPEN - GEMMOTHERAPIE
Sonntag, 02. März 2025, 14 Uhr - 17 Uhr, SPIRIT & VISION, Wien
Dein Beitrag inkl. 3 Gemmopräparaten, Skriptum und kleiner Jause: € 79,00, WiederholerInnen € 69,00
PFLANZENZAUBER IM JAHRESKREIS 1 - Frühlingskräuter & Ostara
März 2026, 11.00 Uhr - 17.00 Uhr - Schwarzenbergpark und SPIRIT & VISION
Wenn Ostara übers Land schreitet, dann entfalten sich unter ihren Füssen neues Grün und zarte Blüten! Nach dem Winter braucht unser Körper wildes Grün für den innerlichen Frühlingsputz. Reinigung und Neubeginn bestimmen das Frühlingsfest.
Wir nützen die Kraft des Wassers für ein Reinigungsritual am Bach, schöpfen heilkräftiges Ostarawasser, wir genießen das neu erwachende Leben mit allen Sinnen. Dem Bärlauch und seiner mythologischen Geschichte sowie der heilkundlichen Anwendung werden wir besondere Aufmerksamkeit schenken.
Wir tauchen in die Mythen, Traditionen und das heutige Brauchtum zu Ostara bzw. zu Ostern ein. Der grüne Mann wird uns begegnen, die Lärche als Ort der saligen Frauen, der fruchtbare (Oster-)hase und die Eier als Ursymbol der Fruchtbarkeit dürfen nicht fehlen.
KRÄUTERSPAZIERGANG - ACH DU GRÜNE NEUNE - FRÜHLINGSKRÄUTER
April 2026 14.00 Uhr - 18.00 Uhr, Steinhofgründe, 1140 Wien
Die Grünkraft ist wieder erwacht! Die grünen Wilden stehen uns wieder in Hülle und Fülle zur Verfügung und helfen uns die Schwere des Winters endgültig hinter uns zu lassen.
Bärlauch, Brennessel, Vogelmiere, Knoblauchrauke, Löwenzahn, Spitzwegerich, Schafgarbe, Brennessel, Giersch, Gundelrebe uvm. Als KräuterSchamanin zeige ich euch die wichtigsten Frühlingskräuter, ihre Erkennungsmerkmale, ihre Heilwirkung und die Verwendung in der Frühlingsküche, sowie interessante Geschichten dazu.
Perfekt für Einsteigerinnen geeignet! Aber Vorsicht! Das grüne Virus ist sehr ansteckend, aber gesund! 
Nach dieser Kräuterwanderung erkennst du verlässlich die wichtigsten Frühlingskräuter und kannst sie als Bereicherung in den täglichen Speiseplan integrieren!
Nach einem Spaziergang auf den Steinhofgründen bereiten wir gemeinsam eine leckere Jause aus den gesammelten Frühlingskräutern zu. Wir bereiten ein Wildkräuter Pesto zum mit nach Hause nehmen zu.
Beitrag: € 55,00* inkl. umfangreichem Skriptum zum selber ausdrucken, mit zahlreichen Rezepten, mit Kräuterjause und Wildkräuter Pesto zum Mitnehmen.
Informationen
Beitrag:
je Kräuterwanderung und Workshop oder Webinar ab € 50,00* immer inkl. Online Skriptum und Jause
Wir sammeln und verarbeiten die Pflanzen und Früchte, die uns die Natur zur jeweiligen Jahreszeit schenkt, daher kann das Angebot variieren! Witterungsbedingt kann es auch zu Terminänderungen kommen!
Orte:
SPIRIT & VISION, 1170 Wien, Dornbacher Strasse 21/2A bzw. naturbelassene Wiesen im Westen Wiens (Steinhofgründe, Schwarzenbergpark, Sieveringer Steinbruch,…)
Mitbringen:
Korb zum Kräutersammeln, Trinkwasser, Regen- bzw. Sonnenschutz
Leitung:
Mag. Walpurga Fajalla Zellinger
Drogistin, Theologin, Ritualleiterin, KräuterSchamanin, Autorin
Anmeldeschluss: bis 5 Tage vor der Veranstaltung! Die Veranstaltung findet ab drei Anmeldungen statt!